giovedì 15 giugno 2017

Bruschetta integrale ai peperoni

Oggi per pranzo ho preparato queste squisitissime bruschette con i peperoni....sono buonissime...le dovete assolutamente provare..in più fatte con il pane integrale hanno molte calorie in meno....
INGREDIENTI;
Una fetta di pane integrale
Una manciata di pomodorini
1 spicchio di aglio
prezzemolo
olio evo
sale
1 peperone rosso
1 peperone giallo

PREPARAZIONE;
Affettate i pomodorini a dadini piccoli
e conditeli con un filo d'olio e sale.Lavate i peperoni ,tagliateli spicchi e arrostiteli sulla piastra per un paio di minuti...conditeli poi con aglio e prezzemolo tritati. A parte abbrustolite la fetta di pane integrale,sfregate lo spicchio d'aglio sul pane e versateci poi i pomodorini e due spicchi di peperone.
Finite la bruschetta con un'altro filo d'olio e mangiare...è squisitaaaaa.....
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