lunedì 16 luglio 2018

Polpette di ricotta

Oggi avevo voglia di qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo leggero ...Ho aperto il frigo e ho visto che avevo un po di ricotta da smaltire ...allora ho deciso di preparare queste gustosissime polpette di ricotta...sul web ce ne sono a centinaia di versioni...questa e' la mia ....
INGREDIENTI;
250 g di ricotta 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 1 pizzico di sale 2 cucchiai di formaggio grattugiato 80 g di pangrattato + altro per panare
PREPARAZIONE;
In una ciotola versare tutti gli ingredienti e mescolare bene ...

domenica 15 luglio 2018

Risotto ai 3 cereali con prosciutto e verdure


Oggi ho preparato questo squittissimo risortto ai 3 cereali ....davvero gustoso...io l'ho preparato ale verdure ...ma potete prepararlo come più vi piace...vediamo intanto la mia ricetta...

INGREDIENTI;
1 zucchina
1 melanzana 
1 peperone rosso
2 pomodori maturi
200 gr di prosciutto crudo a dadini
1/2 cipolla
1 spicchio d'aglio
olio e sale
250 gr di riso ai 3 cereali
brodo vegetale

PREPARAZIONE,
La prima cosa da fare e pulire le verdure e tagliarle a dadini....

sabato 14 luglio 2018

Shake alle fragole

Avresti mai pensato di tornare in forma bevendo un delizioso Shake alla vaniglia con tanta frutta dentro???E di avere un pratico alleato contro cellulite e peso superfluo???
Io assolutamente no !!!
Ma ho scoperto che è possibile ....con il mio Shake sostituisco uno dei pasti principali della giornata e abbinato ad una alimentazione sana e un pochino di movimento sto raggiungendo degli ottimi risultati !!!!

Per preparare questo squisito shake occorrono....
INGREDIENTI;
200 gr di fragole
250 ml di latte vegetale(io ho usato soia)
1 misurino di complete alla vaniglia ( se non sai cosa sia scrivimi Qui)
PREPARAZIONE;
Inserite tutti gli ingredienti nel frullatore 

mercoledì 11 luglio 2018

Bruschette di melanzane

Oggi ho preparato un quintale di bruschette alle melanzane con il tonno...sono fresche ...ma sopratutto leggere ...ideali per chi come me sta cercando di smaltire qualche riletto di troppo ....mangiando ovviamente.....
INGREDIENTI;
2 melanzane nere
pomodorini maturi
olio evo
origano
aglio 
tonno al naturale
sale
PREPARAZIONE;
Lavare le melanzane...tagliarle a fette un po spesse e grigliarle

lunedì 9 luglio 2018

Fusilli integrali con zucchine e ricotta

Quanto adoro la pastasciutta!!!!!!
Se penso a quante volte ci ho dovuto rinunciare quando mi mettevo a dieta!!!!
Tempi passati per fortuna...ora ho imparato a mangiare e mangio di tutto ...e pensate un po sono anche dimagrita !!!!
Ma veniamo alla ricetta ,se no come al solito mi dilungo troppo....ahahahahah
INGREDIENTI;
Faccio sempre la stessa dose ...a meno che non abbia ospiti...ma per me ,mio marito e la mia bambina sono più che sufficienti 200 gr ...
quindi....
200 gr di fusilli integrali
1 zucchina media
200 gr di ricotta ( nel mio caso ho usato quella di pecora)
poco prezzemolo e cipolla tritati
olio evo

PREPARAZIONE;
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata ,